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Trois Fois Vin
rubrique : Entreprises
Mot de la Fondatrice, MARIE-DOMINIQUE BRADFORD :
Depuis treize ans, ses sélections pointues séduisent les clients les plus exigeants (cavistes, restaurateurs, importateurs, distributeurs).
Experte des vignobles de France et du monde, elle y passe la moitié de son temps pour déguster et dénicher les pépites que vous boirez demain.
Marie-Dominique a ses entrées chez les meilleurs et les plus prometteurs des vignerons indépendants, elle s'est d'ailleurs spécialisée dans l’exportation de vins de petits domaines qui méritent de faire partie des « grands ».
Formatrice diplômée en œnologie (titulaire du DIPLOMA du Wine and Spirit Education Trust, elle est une des rares françaises à avoir pu préparer le très prestigieux titre de Master of Wine pendant 3 ans (avant d'y renoncer faute de temps!) elle forme les professionnels du vin (restaurateurs, cavistes, sommeliers) et donne de nombreux cours de dégustation aux particuliers et à de nombreuses entreprises. Marie-Dominique transmet aussi son savoir avec enthousiasme aux étudiants de l'Ecole du vin, Sciences-Po, l'ENA, Polytechnique, ESCP, ESC Dijon (mastère commerce vins & spiritueux),...
Depuis 13 ans, en plus de son activité export, elle faisaitt partager une partie de ses sélections aux particuliers à l'occasion de ventes privées puis, en octobre 2010...à force de se voir réclamer "ses bons plans" par toujours plus de monde, Marie-Dominique s'est inspirée du concept des «Wine Clubs» très courants aux USA (elle y a vécu 6 ans) pour créer le site www.troisfoisvin.com, devenant précurseur dans les abonnements de vin en France !
Aujourd'hui, les abonnés peuvent recevoir sa sélection surprise directement à la maison ou au bureau. Mais ce que Marie-Dominique aime plus que tout, c'est quand ils poussent la porte de sa boutique privée nichée au fond d'une jolie cour pavée du Marais ! Car c'est une vraie passionnée, toujours prête à conseiller, à échanger avec les curieux qui viennent chercher leur abonnement et souvent quelques bouteilles coups de coeur supplémentaires.
Marie-Dominique a beaucoup hésité avant de plonger dans les "méandres de l'internet", ayant peur de perdre la notion de convivialité qui lui est si chère. C'est pour cela que Trois Fois Vin ne ressemble pas aux autres sites. Depuis sa mise en ligne, et face au succès grandissant du concept, Marie-Dominique est récompensée, car le partage, les rencontres et les collaborations affluent; et les ateliers dégustation affichent toujours complet !
D'ailleurs cette excellente cuisinière imagine déjà comment elle pourrait faire partager les meilleures recettes qu'elle évoque dans ses propositions d'accords mets-vins. A suivre ! |
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Vincent Rattier Boulangerie
rubrique : Entreprises
Située 100 Rue Legendre dans le quartier des Batignoles, la Boulangerie "Vincent Rattier" vous propose un choix de viennoiseries, pâtisseries et pains de qualité et particulièrement alléchants. |
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Sébastien Gaudard
rubrique : Etablissements
Sébastien Gaudard a repris la pâtisserie Seurre de la rue des Martyrs. |
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LEEM
rubrique : Organismes
Le Leem est l’organisation professionnelle qui fédère et représente les entreprises du médicament présentes en France. |
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OICR
rubrique : Organismes
L'OICR a pour objectif de vous faire percevoir les enjeux associés à la création dans votre ville d'une chorale Résilience accueillant des personnes en situation de handicap.Elle est placée sous la présidence d’honneur de Boris Cyrulnik. |
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